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「飛鳥一等兵」

Author:「飛鳥一等兵」
リアル1stガンダム&ファミコンクソゲー世代のおじさま。「高達オンライン」某部隊長。

大人になって、プレステ買ってみたが、バイオハザードの最初のゾンビがどうしても倒せず、次の日売りに行ったくらいゲームが、ヘタクソ・・・('◇')ゞ

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DATE: CATEGORY:コラム
一昨日の日曜日は、常滑市に出掛けた。

噂の「コストコ」へ、行く事になったからだ。
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この店は、アメリカに本社を置くお店で、年会費
4000円を払った会員とその友人(合計4家族)
まで、物品を購入出来るというシステムになって
いる。

電化製品から衣料品、食料、タイヤまで、いろいろ
揃えている。商品の大部分は、海外製品だ。
IMG_2785.jpg
アメリカのスーパーのシステムを導入しているので、
海外のショッピングセンターにやってきた目新しさ
は、あった。

「評価」

・食料品などは、おおむね10個単位位で売っており、
 1つ買おうとすると、だいたい1500円位になる。
 2種類の商品買っただけで、3000円。スーパー
 1回行った位の支払いになるのだ。

 1個あたりの単価を 計算してみたが、どの商品も
 近所のスーパーの方が安いぞ。高い物をまとめ買い
 する意味が分からない。卵50個と冷凍食品10箱
 の2種類買っただけで、もう冷蔵庫に入らない。
 みんな大きい冷蔵庫を所有しているんだなぁと感心
 した。

 だいたい調理してあるものや温めるだけ的な海外の
 製品が、大袋に入って売ってる。味のわからない物
 をそんなに買う勇気が、わかない。試食品を食して
 みたが、海外の食い物は、日本人の舌には、合わない
 と思った。安全安心の国産の素材を近所のスーパー
 で購入して、自分で調理した方が良いと判断した。

・電化製品は、LGやサムスンなんかの海外メーカーの
 ハイエンド商品をエクスペンシブなプライスで提供。
 日本製品を安く売っている電気屋と比べるべくもない。
 
・衣料品。試着室なし。それならネットでも買える。

・その他。レジ袋なんかも勿論もらえない。そのまま
 車までカート押して、車に商品投げ込むシステム。
 入出時に、いちいち不快な店員のチェックが入る。
 日本人にこのシステムは、合わない。すくなくとも
 俺には、合わない。
「わが人生に必要なし。0点」
IMG_2791.jpg
隣の「めんたいパーク」にも行った。
IMG_2789.jpg
パーク内のパビリオン?(有料)が、特別に無料
だったので、入った。「かねふく」のめんたいこが、
作られるまでを紹介している。かねふくファン
を増やすためにも、これは本来、無料で見せるべき
ものでは、ないだろうか。

最後に工場見学も出来る。
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試食コーナーで、駒切にしたものを食せる。美味しかった
から、1パックお土産で購入した。

子供が、おにぎり喰いたいと言うてたから、買ってやれば?
と嫁さんに言ったのだが、後で値段見てびっくりした。
「めんたいこおにぎり1個380円」
日本一高いおにぎりだった。工場直売なんだから、
こういった商品は、サービス価格で、提供するべき
ではないのか?

昼飯は、「イオン常滑」で食べた。前回の牛タンは、
最低だったので、らーめんに決めた。
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京都の豚脂背脂系らーめんを選択。麺のゆで具合などは、
良かったが、スープが0点だった。

背脂系スープの作り方は、通常の寸胴で作るスープと
全く違う。

通常のらーめんスープは、寸胴の中にいろんなだしを
入れて作るが、完成したスープをどんぶりに注いで
無くなったらおしまいである。ところが、背脂スープ
は、釜の中の湯に背脂をつぎ足しながら作る方式なので、
永久に無くならない。

釜の中の湯に、300x50x50くらいの茹でた背脂
を入れてスープをつくるのだが、背脂は、だいたい30分
くらいでこまかく砕けはじめる。これが湯を溶け合って
スープとなるのだ。背脂を入れる意味は、醤油だれの味を
マイルドにして、風味を出すことにある。

寸胴の中のスープは、常に差し湯して、満タンにし、
大中小の背脂が程よく対流した状態で、沸騰した
吹きあがりの所のスープをすくい、どんぶり中に
落とした醤油ダレにスープを注ぐと、濁った黄金色
になる状態が、良い。最高の状態は、何分たっても
黄金色に濁ったスープであり、表面に油(脂)の膜が、
浮かない。

写真のらーめんは、赤く透き通った醤油水の上に、
背脂が浮いている。これは、最も状態の悪いスープだ。
こういったものを平気で出すようなら、京都らーめん
チャンピオンだとかの広告は、下げた方がいい。
評判が悪くなるだけである。

見ただけで、うまみも何もなく、ただ醤油辛いスープ
だという事は、明らかである。

こういった来客数の多い店は、時間当たりの来客数
をあらかじめ予想し、常にスープの喫水線と吹き
上がり、大中小の背脂の比率を一定に保つ技術を
会得し実践出来、本物のスープの状態を知っている
職人に、作らせなければならない。

もし仮にこれが、この店のらーめんの本来のスープ
の状態であったなら、事業主は、背脂らーめんという
ものを一から勉強した方が良い。醤油水に背脂こすって
入れたものが、背脂らーめんだと思っていたら、失笑だ。
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子供らが頼んだ「ローストビーフ丼」。ごはんと
ローストビーフが、まったくマッチしていない。

パティやバゲットに挟むなど、サンドイッチ
にした方がいいだろう。子供らは、1口しか
食べなかった。

すきやの牛丼の方が、10倍うまいし、2杯
喰える。

散々で、散財な一日であった。今回、辛口でホント
すみません。 ヽ(´Д`;≡;´Д`)/

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Comment

おにぎり高ぇぇぇぇぇぇぇ!!!
コンビニで3つ買えるよぉ~

コストコの価格考察、流行りのローストビーフ丼レポ
非常に有益な情報ありがとうございます。
高速乗ってまで行く価値なさそうですね。

コストコは、会員入らないと何も買えませんよ。年会費4000円支払う意味がわからない。何より一番良くないのは、同じもの10個もいらねぇと言う事です。
ローストビーフ丼の何が、最低かと申しますと温度ですわな。ごはんの上に熱くもなく冷たくもなく生温い肉が乗っているのです。もうそれだけで、喰う気がうせる。

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